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title: "Una convocatoria que crece: 170 personas se capacitaron en el nuevo Curso de Manipulación de Alimentos"
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description: "La capacitación, organizada por la Dirección de Bromatología e Higiene, se desarrolló durante tres jornadas en el Salón de Actos “Domingo J. Taraborelli” y volvió a demostrar la gran demanda que tiene esta propuesta gratuita."
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date_published: "2026-09-09T12:05:00-03:00"
date_modified: "2026-09-09T12:06:04-03:00"
author_name: "Día a Día Multimedios"
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# Una convocatoria que crece: 170 personas se capacitaron en el nuevo Curso de Manipulación de Alimentos

![07-09-FOTO-curso-Manipulacion-Alimentos2](https://necochea.gov.ar/wp-content/uploads/2026/09/07-09-FOTO-curso-Manipulacion-Alimentos2.jpeg)

**Un total de 170 personas participaron de la nueva edición del Curso de Manipulación de Alimentos**, que se llevó adelante de lunes a miércoles en el municipio, con una importante convocatoria de vecinos y vecinas interesados en incorporar herramientas para una correcta manipulación de los alimentos.

![](https://necochea.gov.ar/wp-content/uploads/2026/09/07-09-FOTO-curso-Manipulacion-Alimentos.jpeg)

La capacitación estuvo destinada tanto a personas que trabajan en gastronomía, elaboran comidas o poseen comercios vinculados al rubro, como a quienes simplemente buscan adquirir conocimientos sobre buenas prácticas en la elaboración y conservación de alimentos.

Durante los encuentros se abordaron contenidos fundamentales como la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), higiene personal, limpieza y desinfección, conservación y manipulación segura, además de las normativas vigentes.

Una vez aprobada la capacitación, los participantes obtienen el carnet de manipulador de alimentos, con validez en todo el territorio nacional y una vigencia de tres años.

**Desde la Dirección de Bromatología e Higiene destacaron el “rotundo éxito” de esta nueva edición y remarcaron que se trata de uno de los servicios gratuitos más requeridos por la comunidad**, una propuesta que el municipio sostiene desde hace años a través del área dependiente de la Secretaría de Salud.

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